Ayo Tanya – Siapa yang Menemukan Kopi? Setiap harinya, jutaan orang menyeduh secangkir kopi sebagai ritual pagi mereka, membantu memulai hari dengan semangat. Namun, tahukah Anda siapa yang pertama kali menemukan keajaiban minuman ini? Seperti banyak hal dalam sejarah, penemuan kopi memiliki asal-usul yang mengundang rasa ingin tahu. Menurut legenda, kisah dimulai di pedalaman Ethiopia pada abad ke-9, dengan seorang penggembala kambing bernama Kaldi.
Sejarah Kopi
Kaldi, seperti penggembala lainnya, mengawasi kambingnya dengan penuh perhatian. Suatu hari, ia memperhatikan perilaku aneh kambing-kambingnya setelah memakan buah merah dari pohon Coffea arabica yang tumbuh di sekitar mereka. Kembali ke kambing-kambingnya, Kaldi mencoba buah tersebut dan segera merasakan efek merangsang yang sama seperti yang dirasakan oleh kambing-kambingnya. Penemuan ini kemudian membawa Kaldi ke sebuah biara, di mana para pemimpin agama pada awalnya skeptis terhadap efek stimulan yang ditimbulkan oleh biji kopi tersebut.
Awalnya, para pemimpin agama mencoba untuk menghancurkan biji kopi dengan membuangnya ke dalam api. Namun, aroma yang menyenangkan yang muncul saat biji kopi itu dipanggang membuat mereka memberikan kesempatan kedua untuk minuman tersebut. Serupa dengan pembuatan teh, mereka kemudian mencampur biji kopi yang telah dipanggang dengan air hangat, dan inilah awal mula dari minuman kopi yang kita kenal saat ini.
Meskipun legenda Kaldi menjadi cerita yang populer, diyakini bahwa praktik mengunyah biji kopi sebagai stimulan telah ada jauh sebelum penemuan yang diduga dilakukan oleh Kaldi. Orang-orang pada masa lalu akan menggiling biji kopi untuk dicampur dengan mentega dan lemak hewan, yang kemudian akan dijadikan sebagai sumber energi selama perjalanan panjang, seperti yang dilakukan oleh orang-orang Sudan yang dijadikan budak di jalur perdagangan.
Namun, catatan sejarah resmi tentang konsumsi kopi baru muncul kemudian, terutama ketika para pengikut Sufi di Yaman menggunakan minuman ini untuk tetap waspada selama ritual keagamaan. Budidaya dan perdagangan biji kopi mulai berkembang di negara-negara Arab pada abad ke-14, dan kemudian menyebar ke seluruh dunia, termasuk Mesir, Suriah, dan Turki.
Meskipun kopi awalnya hanya tumbuh di wilayah Arab dan Afrika, penyebarannya ke seluruh dunia dimulai pada abad ke-17, ketika seorang peziarah bernama Baba Budan membawa biji kopi ke India. Dari sana, kopi menyebar ke Eropa, di mana Belanda dan koloninya memainkan peran penting dalam perdagangan kopi. Di Amerika, minuman ini diperkenalkan oleh kolonisator Inggris yang berlabuh di New York City.
Kepopuleran kopi di seluruh dunia tidak hanya karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena konotasi sosialnya. Seperti halnya bir dan anggur, kopi menjadi minuman yang memicu percakapan dan persahabatan. Di Inggris, tempat-tempat pertemuan informal yang disebut “penny universities” memungkinkan orang untuk menikmati secangkir kopi dengan harga terjangkau dan berdiskusi tentang berbagai topik.
Di blog ini juga memiliki artikel pengetahuan umum lainnya yang bisa memperluas wawasan:
- Darimana Asal Usul Istilah ‘Box Office’?
- Mengapa Ada Bayangan?
- Belajar Bersama: Rahasia Kelompok yang Efektif
Hingga saat ini, minuman kopi tetap menjadi salah satu minuman paling populer di dunia. Orang-orang Amerika saja menghabiskan rata-rata $2000 per tahun untuk kopi. Meskipun nama Kaldi mungkin tidak sepopuler merek kopi terkenal lainnya, dia tetap dihormati dalam sejarah kopi. Bahkan, perusahaan kopi terkemuka seperti Kaldi’s Coffee mengambil namanya dari legenda penggembala kambing yang menemukan keajaiban biji kopi.
Dengan demikian, kisah asal-usul kopi membawa kita melintasi waktu dan ruang, dari pedalaman Ethiopia hingga ke sudut-sudut kota di seluruh dunia. Dan di balik setiap tegukan kopi yang kita nikmati, ada jejak sejarah yang kaya dan legenda yang menarik, memberikan apresiasi yang lebih dalam akan minuman yang telah menjadi bagian penting dari kehidupan manusia selama berabad-abad.
Siapa yang Menemukan Kopi?
